Un été suédois : histoire, art et le meilleur tartare de ma vie

7 Août 2024

Je suis arrivée à Stockholm hier, et Louis m’a attendue à l’aéroport. Je l’ai vu immédiatement après être sortie du terminal.

Nous avons pris l’Arlanda Express et le métro pour aller à notre hôtel dans le centre-ville de Stockholm. L’hôtel est très beau et artistique. Il est aussi ancien, car il a été ouvert en 1647.

Nous avons dîné dans un restaurant traditionnel, Kvarnen, ouvert depuis 1908.

Notre dîner était délicieux. En entrée, nous avons pris du hareng mariné avec de l’œuf et du caviar, et une tartine de carpaccio de bœuf avec du raifort. Pour le plat, j’ai commandé un ragoût de renne, et Louis a pris des boulettes suédoises traditionnelles.

Après le dîner, nous sommes allés au musée de photographie, Fotografiska Stockholm. Nous avons vu beaucoup d’œuvres. Ma préférée était une photo de Shepard Fairey. Ce n’était pas “Eye Alert” ou “Hope,” mais “Incarnation,” une belle femme avec une grande rose rouge.

P.S. J’ai adoré le buffet du petit-déjeuner de notre hôtel : il y avait de tout, et tout était tellement frais et délicieux! 😋

Le restaurant et le bar de notre hôtel : Hotel Frantz

8 Août 2024

Nous sommes allés à Gamla Stan (la vieille ville) et au Moderna Museet (le musée d’art moderne). Gamla Stan était charmante et culturelle. Il y avait beaucoup de bâtiments anciens et colorés. La météo était merveilleuse, et nous nous sommes promenés jusqu’au Moderna Museet. Je n’ai pas aimé toutes les expositions, mais j’ai particulièrement adoré une œuvre de Maurizio Cattelan, un artiste italien. “Him,” une sculpture représentant Hitler dans un salon rouge, était très puissante.

Le dîner était chic. C’était bon, mais le service était lent. Par exemple, j’ai remarqué qu’il y avait du pain délicieux, mais le serveur ne nous en a jamais proposé! J’ai dû demander!

Avant de dormir, nous avons trouvé un film en anglais à la télé : “The Lord of the Rings 1.” C’était la première fois que je le regardais. Je n’ai pas tout compris, mais j’ai aimé regarder un film que Louis adore avec lui dans le lit. C’était un beau moment!

Au Moderna Museet:

9 Août 2024

Hier, nous avons pris un bateau pour le palais de Drottningholm, une résidence d’été pour la famille royale depuis le 17ème siècle.

Nous avons déjeuné sur le bateau, avec des vues magnifiques sur les rivières, la mer et de nombreuses petites îles.

Le palais de Drottningholm était très beau et impressionnant! Il y avait plusieurs salles, chacune avec son propre style. Ma préférée était la bibliothèque. Elle est grande, élégante et brillante, avec des couleurs blanches et dorées.

Les jardins étaient très beaux et très grands. Nous avons exploré les différents jardins et un petit bâtiment intéressant, le pavillon chinois. C’était un cadeau du roi à la reine au 17ème siècle. Chaque salle avait une décoration chinoise unique.

Pour dîner, nous sommes allés à Prinsen, un restaurant traditionnel dans un quartier chic. J’ai adoré! Les plats, les serveurs, les autres clients, l’ambiance… tout était parfait! J’ai pris “le trésor du vieil homme” en entrée. Il y avait six sortes de poissons et crevettes, des petites pommes de terre, du fromage et du pain, mon préféré!

10 Août 2024

Il y a plus de 50 musées à Stockholm. Hier, nous en avons visité trois.

D’abord, nous avons commencé par le Spritmuseum, un musée qui explore la culture de la boisson en Suède. Nous avons découvert une exposition fantastique: Absolut Statehood. 51 artistes ont créé des œuvres mettant en valeur leur état ou région tout en intégrant Absolut vodka. Toutes les œuvres étaient fabuleuses!

Nous avons pris un verre au restaurant du musée et découvert un snack merveilleux: “Crisps and Dip.” Ce sont des chips servies avec des œufs de poisson, des échalotes, des oignons verts et du beurre râpé. Tout était parfaitement équilibré!

Et puis, nous sommes allés au musée ABBA. Avant de rencontrer Louis, je ne connaissais pas bien ABBA, mais maintenant, je les adore. Ma partie préférée était le film d’introduction. C’était très impactant!

Finalement, nous avons visité le musée Vasa. Ce musée conserve le seul navire entièrement intact du 17ème siècle jamais récupéré : le Vasa, un navire de guerre avec 64 canons qui a coulé juste après avoir quitté le port lors de son voyage inaugural en 1628.

Pour le dîner, nous avons découvert un restaurant créatif, Black Milk Gastro Bar. Chaque plat était original et délicieux. Mon préféré était le steak tartare, servi avec de l’huile de truffe, des amandes et de la mayonnaise. C’était le meilleur steak tartare que j’ai jamais mangé!